こんにちは。

瀬戸病院　栄養科です。

9月の4連休、皆さんはいかがお過ごしでしたか？

連休3日目の9月21日は「敬老の日」でした。

当院では、入院中の患者様へ昼食に行事食を提供致しました。

赤飯

天ぷら　抹茶塩を添えて

一夜漬け

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの和風和え

たこの酢の物

炊き合わせ

ささみのうす葛碗

栗羊羹

敬老の日とは、「多岐にわたり社会に尽くしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う」日で、世界的にも珍しい祝日です。

兵庫県多可郡野間谷村の村長らが、年寄りの知恵を借りてむらづくりをしようと提唱し、「としよりの日」と定めたのをきっかけに全国的に定まったそうです。

そして翌9月22日は「秋分の日」、おやつには「おはぎ」をお出ししました。

患者様にも季節を感じていただけたようで、大変好評でした。